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クリスマスメニューのご案内
白えびとじゃがいものフリコッタ ウニ添え ● オードブル フォアグラとキノコのあたたかいテリーヌ ハモンセラーノとパルミジャーノのサラダとともに または オマールエビと帆立貝・小カブラのアスピック 金時人参のピュレをソースに ● 淡路産天然スズキをフェンネルのパピヨット ● トリュフ風味のリゾットを詰めたフランス産ヒナドリのロースト または 北海道産仔牛と栗のポトフ・たっぷりの有機野菜と または 鹿児島産和牛ヘレ肉のステーキ (+500) ● マルキーズショコラに３種のアイスクリームを添えて パン、コーヒーまたは紅茶 \6,000- |
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